dimanche 23 décembre 2012

BONNES FÊTES A TOUS


Bonjour a tous

Le site n’a pas été mis à jour de puis novembre.
Il faut dire que le mois de décembre a été terriblement chargé pour nous.
Les paniers s’arrête pendant les fêtes et reprendrons la semaine 2  de la nouvelle année.

Avec la reprise il me vient une bonne résolution incontournable : la mise a jour du site le mardi au plus tard.
Passez à tous de très joyeuses fête pleine de bonnes  choses.

lundi 19 novembre 2012

SEMAINE 47

Bonjour à tous !

Cette semaine, le retour de nos légumes dits "anciens" et tant que nous pouvons en profiter, une bonne frisée.

Bonne semaine à tous !

Panier Famille +7 kg


Pomme de terre chair ferme
Panais
Navet Boule d'or
Oignon
Blette
Salade Frisée

Kiwi summer des Landes
Poire conférence ou pomme rubinette



Panier Classique + 5 kg

Pomme de terre chair ferme
Panais
Navet Boule d'or
Oignon

Salade Frisée

Kiwi summer des Landes
Poire conférence ou pomme rubinette


Panier Médium + 3kg

Pomme de terre chair ferme
Panais
Navet Boule d'or
Oignon

Salade Frisée

Pomme rubinette



jeudi 15 novembre 2012

SEMAINE 46




BONJOUR à TOUS !!

Cette semaine le retour du petit kiwi sucré « summer » des Landes, région de l’Adour.
Etant les premiers, certains les trouveront peut etre un peu ferme ; Il vous suffira alors de les laisser à température ambiante sur la table de la cuisine entre 2 et 4 jours, selon les goûts

Cette semaine la variété de pomme est la rubinette, une variété qui mérite aussi d’être dégustée !

Une bonne frisée, à accompagner pour les adeptes d’un chèvre chaud et de toasts….

Et bien entendu de quoi nous faire un bon plat chaud avec poireau, carotte et navet.

Bonne semaine à tous !!


Famille
Pomme de terre chair ferme
Courge butternut
Carotte
Kiwi summer des Landes
Pomme rubinette
Navet Violet
Poireau
Salade frisée



Classique
Pomme de terre chair ferme
Carotte
Kiwi summer des Landes
Pomme rubinette
Navet Violet
Poireau
Salade frisée

Medium
Pomme de terre chair ferme
Carotte
Kiwi summer des Landes
Navet Violet
Poireau
Salade frisée

jeudi 8 novembre 2012

Semaine 45

Bonjour à tous

Cette semaine panier POT AU FEUX  ou soupe avec plein de bon légume qui tiennent chaud


FAMILLE

Pomme de terre
Carotte
Poireaux
Oignon
Cèleri rave
Artichaut

Poire comice
Pruneau d'Agen



CLASSIQUE

Pomme de terre
Carotte
Poireaux
Oignon
Cèleri rave

Poire comice



MEDIUM

Pomme de terre
Carotte
Poireaux
Oignon
Cèleri rave

Poire comice

lundi 22 octobre 2012

semaine 43

Panier spécial Halloween



Violet , rouge, orange et jaune...
Une courge muscade à déguiser et ensuite à déguster. 
Des grains de maïs à grignoter. Des carottes colorées......


Attention pour les familles, les pommes "chantecler"de variété dite "ancienne"  marquent facilement, pour pallier à cela dans chaque panier il y aura un petit complément. 

Bonne semaine à tous !!


FAMILLE



Pomme de terre 

Choux rouge
Courge muscade
Maïs épis
Carotte Violette
Aïl

Raisin Muscat du Lubéron

Pomme Chantecler 




CLASSIQUE


Pomme de terre 
Courge muscade
Maïs épis
Carotte Violette
Aïl

Raisin Muscat du Lubéron



MEDIUM

Pomme de terre 
Courge muscade
Maïs épis
Carotte Violette
Aïl

Raisin Muscat du Lubéron



Semaine 42

Bonjour à tous

Cette semaine panier potée vu le temps c'est pas du luxe.

FAMILLE

Pomme de terre 
Carotte
Navet boule d'or
Poireaux
Choux frisée

Raisin
Poire

CLASSIQUE


Pomme de terre 
Carotte
Navet boule d'or
Poireaux
Choux frisée
Oignon

Poire

MEDIUM


Pomme de terre 
Carotte
Navet boule d'or
Poireaux
Choux frisée
Oignon

Poire



mercredi 10 octobre 2012

Semaine 41

Bonjour à tous


Comme promis les haricots sont présents dans les paniers classiques cette semaine

Au revoir tomate et melon, et bienvenue à nos légumes d'hiver qui nous  permettent ces bons petits plats chauds et soupes variées, ces pots au feu, et potées ...

Cette semaine le retour de nos légumes dit "anciens" avec le panais et le navet boule d'or, mais aussi une variété de pomme comme la rubinette..

Bonne semaine à tous !
FAMILLE

Pomme de terre chair ferme
Carotte
Panais
Navet Boule d'or
Celeri Rave
Batavia

Pomme Rubinette
Prune October sun

CLASSIQUE



Pomme de terre chair ferme
Haricot vert
Panais
Celeri Rave
Batavia

Pomme Rubinette
Prune October sun


MEDIUM



Pomme de terre chair ferme
Oignon
Panais
Celeri Rave
Batavia

Pomme Rubinette
Prune October sun

mercredi 3 octobre 2012

Semaine 40

Bonjour à tous


Qu'avons nous dans nos paniers cette semaine ?

Comme à l'accoutumé produits de saison issus de nos régions, donc tant que les premières gelées ne sont pas là, nous avons encore nos salades plein champ, par exemple.

Nous avons aussi du brocolis dans tous les paniers, sa saison est courte mais elle est là

Les familles ont du haricots verts, les autres paniers en auront le semaine prochaine (pas suffisamment pour tous) .. un peu de patience...

Cet haricot n'a pas de fil, laissez le cuire suffisamment longtemps pour bien l'apprécier (pour ceux qui se posent la question, nous n'avons pas reconduit la variété de l'an dernier)

Du raisin également dans tous les paniers :  blanc centenial (sans pépin) et/ou muscat "extra"

Bonne semaine à tous et pardonnez nous une mise à jour tardive ces dernières semaines

A la semaine prochaine

FAMILLE

Pomme de Terre chair ferme
Carotte
Oignon
Ail

Haricots vert

Brocolis

Batavia

Raisin du Luberon
Pomme Elistar


CLASSIQUE

Pomme de Terre chair ferme
Brocolis
Oignon
Ail
Batavia

Raisin du Luberon
Pomme Elistar



MEDIUM

Pomme de Terre chair ferme
Brocolis
Ail
Batavia

Raisin du Luberon
Pomme Elistar


vendredi 28 septembre 2012

Semaine 39

Bonjour à tous

Ça y est l'automne est arrivé!

Famille

Pomme de terre alliance
Carotte

Poireaux
Navet
Tomate
Salade

Prune October Sun

Poire William

Classique


Pomme de terre alliance
Carotte
Poireaux
Tomate
Salade

Prune October Sun
Poire William

Médium


Pomme de terre alliance
Carotte
Poireaux
Salade

Prune October Sun
Poire William

lundi 24 septembre 2012

Semaine 38

Bonjour à tous

Famille

Courge Butternut
Pomme de terre Purée
Oignon
Artichaut
Tomate
Salade
Melon
Raisin Muscat

Classique


Courge Butternut
Pomme de terre Purée
Oignon
Artichaut
Melon
Raisin Muscat

Médium


Courge Butternut
Pomme de terre Purée
Oignon
Artichaut
Raisin Muscat

Panier semaine 37

Bonjour à tous

Famille

Pomme de Terre Alliance
Blette
Tomate
Raisin Centennial
Salade
Melon
Radis

Classique


Pomme de Terre Alliance
Blette
Tomate
Raisin Centennial
Salade
Melon

Medium


Pomme de Terre Alliance
Tomate
Raisin Centennial
Salade
Melon
Radis



mercredi 5 septembre 2012

BONJOUR à TOUS !!


Les paniers sont de retour et plein de bonnes choses pour nous donner de l'énergie.

Dans leur cartable les paniers de la rentrée seront remplis de :


Famille - 7 kg

Tomate ronde
Courgette
Aubergine
Poivron
Salade Batavia
Concombre
Radis botte
Persil plat
Prune rouge "sino-americaine"
Raisin blanc "centenial" (sans pépin)



Classique - 5 kg

Tomate ronde
Courgette
Aubergine
Salade Batavia
Concombre
Radis botte
Persil plat
Prune rouge "sino-americaine"



Medium 3.5kg

Tomate ronde
Courgette
Aubergine
Salade Batavia
Concombre
Radis botte
Persil plat
Prune rouge "sino-americaine"

Passer une bonne semaine et à la semaine prochaine !

jeudi 26 juillet 2012




REPRISE DES LIVRAISONS de PANIER 1ere SEMAINE DE SEPTEMBRE

mardi 17 juillet 2012

semaine 29 -

Bonjour à tous

oui il y a un panier cette semaine, ce sera le dernier de la période estivale

Les paniers seront de retour avec vous tous, chers locavores, la première semaine de septembre

Le contenu de paniers sera :


Famille

Tomate
Melon
Courgette
Aubergine
Poivron
Salade et radis botte

et prune balck amber (variété sino américaine): rouges et sucrée toujours cultivée chez nous dans le sud de la France
Ainsi que les premières poires : la poire guyot

Les paniers classique
Tomate
Melon
Courgette
Aubergine
Poivron
Salade

et prune balck amber (variété sino américaine): rouges et sucrée toujours cultivée chez nous dans le sud de la France

Les paniers medium
Tomate
Melon
Courgette
Aubergine
Poivron


et prune balck amber (variété sino américaine): rouges et sucrée toujours cultivée chez nous dans le sud de la France

samedi 30 juin 2012

Tarif

Bonjour à tous.

Comme vous ne l'ignorez pas les tarifs des éco-panier sont restés inchangés depuis 2009 contrairement à tout les autres coûts qui les constituent

Ainsi, nous nous permettons de vous rappeler qu'à partir du 01 juin les tarifs des éco-paniers ont changés:

Médium 8€50

Classique 10€

Famille 13€

Croq' pouce 10€50

P'tit frais 10€50


mercredi 27 juin 2012

semaine 26

Cette semaine un petit nouveau dans les paniers : le chou kouki

C’est un produit initialement originaire d’Asie, que nous cultivons dorénavant dans le SUD de la France, à partir de semences élaborées également dans le sud de la France.

Ce produit répond à notre charte qualité.

Il est doux et croquant. Il se consomme en salade, en le coupant en fines lamelles. Il a une saveur délicatement sucrée. En Asie, il est le principal composant de toute salade.

N’hésitez pas et essayez. (les enfants aiment)

Vous trouverez également des carottes bottes dans tous les paniers.

Prenez en une dans la botte et croquez la tout simplement : elles sont bonnes ainsi , et sans sauce c’est meilleure pour la ligne. En outre, un peu de carotène avant les beaux jours (il parait qu’ils arrivent J)) cela ne fait pas de mal et en plus c’est bon . Vous allez vous régaler à les croquer

Egalement un céleri branche (avec une anchoyade ou autre)

Somme toute, de quoi se faire des salades et/ou bâtonnets de légumes à grignoter avec ou sans sauce.

Les pêches cette semaine sont à consommer rapidement (panier famille)


Panier famille

POMME DE TERRE « Ratte » (excellente !)

CHOU DOUX « kouki »

CAROTTE BOTTE

TOMATE

CONCOMBRE

CELERI BRANCHE

PECHES JAUNES

ABRICOTS

Panier classique

CHOU DOUX « kouki »

CAROTTE BOTTE

TOMATE

CONCOMBRE

CELERI BRANCHE

ABRICOTS

Panier medium

CHOU DOUX « kouki »

CAROTTE BOTTE

TOMATE

CELERI BRANCHE

ABRICOTS

mardi 19 juin 2012

semaine 25 - 19 06 2012

Bonjour à tous


Cette semaine sera la semaine de la pêche, accompagnée de nos délicieux melons, et de quoi faire une bonne ratatouille ou salade greque avec des courgettes farcies ou en gratin

A vous de voir !

Bonne semaine à tous !


Panier FAMILLE +/- 7kg

TOMATE RONDE PLEINE TERRE
COURGETTE PLEIN CHAMPS
AUBERGINE
POIVRON
SALADE

PÊCHE
MELON


Panier CLASSIQUE +/- 5kg

TOMATE RONDE PLEINE TERRE
COURGETTE PLEIN CHAMPS
AUBERGINE
POIVRON


PÊCHE
MELON



Panier MEDIUM+/- 3kg

TOMATE RONDE PLEINE TERRE
COURGETTE PLEIN CHAMPS
AUBERGINE
POIVRON


PÊCHE
MELON

semaine 24

La semaine 24 a été la semaine de la cerise, et du melon présents dans chaque panier


accompagnés de tomates, courgettes, et pomme de terre pour les paniers classique et medium



dimanche 10 juin 2012

Semaine 23

Bonjour a tous

Encore une semaine très chargée.
Pour la forme le contenu du panier avec les premiers fruits d'été, enfin...

Famille

Pomme de terre
Oignon
Tomate
Concombre

Kiwi
Pomelos
Melon
Abricot

Classique

Pomme de terre
Oignon
Tomate
Concombre


Melon
Abricot



Medium

Pomme de terre
Oignon
Tomate
Concombre

Melon
Abricot

mercredi 30 mai 2012

Panier semaine 22

Bonjour à tous

C'est une semaine de transition.

Le temps a généré du retard chez nos beaux arbres fruitiers. Nous commençons seulement la récolte

Votre panier sera donc principalement en légumes cette semaine. Il n'en est pas moins très goûteux entre nos bonnes tomates, nos artichauts camus et bien d'autres.

Nous compenserons en fruits dès la semaine prochaine : tous les paniers contiendront melon et abricots et bien entendu des légumes de saison

Bonne semaine à tous !



PANIER FAMILLE

Pomme de terre chair ferme

ARTICHAUTS CAMUS

CHOU FLEUR

BOTTE DE CAROTTE

COURGETTES

TOMATES

KIWI HAYWARD



PANIER CLASSIQUE

Pomme de terre chair ferme

ARTICHAUTS CAMUS

BOTTE DE CAROTTE

COURGETTES

TOMATES

KIWI HAYWARD



PANIER MEDIUM

Pomme de terre chair ferme

ARTICHAUTS CAMUS

BOTTE DE CAROTTE

COURGETTES

TOMATES

KIWI HAYWARD

mardi 22 mai 2012

semaine 21

Attention - pas de pomme de terre & oignon dans les mediums


Bonjour à tous


Comme vous ne l'ignorez pas la pluie tant attendue, perdure...

Les conséquences sont tout comme il y a deux ans :

- retard sur les fruits de saisons et sur plusieurs légumes qui ne sont pas cultivés sous serre.

- manque aussi sur certains produits qui n'ont pas connus les conditions favorables pour sedévelopper selon leur potentiel.


Soyez deux fois plus vigilants :

Plusieurs enseignes affichent donc des produits "FRANCE" mais ils n'en sont pas.

Nous avons vus ainsi, les poids gourmands (d’Égypte) mais marqué à la main sur l'ardoise comme issus de production Française "FRANCE", les courgettes d’Espagne étiquettées France, et les concombres en dernier... car lorsqu'ils prévoient des opérations promotionnelles (avec flyer dans vos boites aux lettres plusieurs semaines avant) ou que d'autres veulent maintenir leur vente, alors que le produit n'est pas là , et bien, qu'à cela ne tiennent... le choix est tout trouvé : on trompe l'acheteur !!

Soyez tout aussi vigilants avec les revendeurs ou les producteurs sur les marchés... hé oui, même eux !! Ils bénéficient de l'image de producteurs et donc, ne pouvant tout produire mais désireux tout de même de tout vendre (l'appât du gain !!!) et bien, certains n'ont aucun scrupule à vous faire passer des produits espagnoles avec un grand sourire... comme les leurs, ou encore, comme des produits d'un de leur voisins....

Bien entendu, il sera toujours plus simple de contrôler les caisses dans un magasin que sur un marché. Car souvent ces derniers re-conditionnent et là : impossible à tracer.


EN CLAIR : SOULEVEZ LES CAISSES et CONTROLEZ

Et n’hésitez pas à manifester votre mécontentement et à exprimer clairement que vous n'appréciez pas payer un produit français, bénéficiant d'une culture de terroir, pour un produit qui n'en ai pas : c'est de l'escroquerie .

Attention : Plus c'est gros mieux ça passe!!



PANIER FAMILLE


Pomme de terre

Aubergines

Courgettes

Tomates

Concombre

Oignons

Poires

PAMPLEMOUSSE Corse



PANIER CLASSIQUE


Pomme de terre

Aubergines

Courgettes

Tomates

Concombre

Oignons

PAMPLEMOUSSE Corse



PANIER MEDIUM

Aubergines

Courgettes

Tomates

Concombre


PAMPLEMOUSSE Corse

mercredi 16 mai 2012

SEMAINE 20

ATTENTION IL Y A UN SEUL FRUIT DANS LES PANIERS MEDIUM ET NON DEUX COMME INDIQUé PAR ERREUR = DONC PAS DE KIWI EN ++ - MERCI


Bonjour à tous


Cette semaine une nouvelle occasion de cuisiner un produit de nos régions du Sud de la France

A défaut d'être sur nos têtes, le soleil sera dans nos assiettes

La semaine prochaine nos premières tomates


Bonne semaine à tous!


Panier Famille

Pomme de terre

Fève

Blette

Courgette

Salade


Pamplemousse Corse

Kiwi




Panier Classique


Pomme de terre

Fève

Blette

Courgette

Pamplemousse Corse

Kiwi



Panier Medium


Pomme de terre

Fève

Blette

Courgette

Pamplemousse Corse


mercredi 9 mai 2012

Pois gourmand : la recette du producteur

Bon tout d'abord il faut le lire avé l'accent ( Gard oblige)

1 Cuire à la cocotte les pois gourmands .

2 Faire roussir un oignon dans la poele.

3 Jetter une poignée de lardons fumés dans la poele.

4 Ajouter les pois et faire un peu revennir.

Et là tu te régaaaaalles


Bon Appétit

Semaine 19 -

Bonjour à tous !!

Un mois de mai bien différent de celui de l’an passé ! Plusieurs de nos bons fruits et légumes accusent donc un retard de 2 à 3 semaines. Dans le même temps , nous avions besoin d’eau… donc .

Cette semaine, un petit nouveau dans nos paniers : le pois gourmand

Attention il se mange entier et nécessite très peu de cuisson : 5 à 10’ (il s’apprécie légèrement croquant)

Auparavant casser les bouts et tirer es fils

Pour ceux qui ont des doutes sur le temps de cuisson : gouter le cru, vous comprendrez (il est bon même cru !)

Nous mettrons des liens pour des recettes ce soir

Bonne semaine à tous

Famille

Pomme de terre chair ferme (vapeur)

Pois gourmand

Oignons

Courgettes

Épinards

Concombre longs

BATAVIA

Pommes Fuji

Poires

Classique

Pomme de terre chair ferme (vapeur)

Pois gourmand

Oignons

Courgettes

Épinards

Concombre long

Pommes Fuji

Medium

Pomme de terre chair ferme (vapeur)

Pois gourmand

Oignons

Courgettes

Épinards

Pommes Fuji

jeudi 3 mai 2012

Rhubarbe

Pour tout ceux qui ont cette question:
_ Mais que faire avec?

Voici quelques réponse http://www.tartealarhubarbe.com/

Bon appétit

SEMAINE 18

Bonjour à tous

Famille

Pomme de terre purée
Oignon
Choux fleur
Artichaut poivrade
Salade Batavia

Rhubarbe
Pomme Breaburn


Classique

Pomme de terre purée
Oignon
Choux fleur
Artichaut poivrade

Rhubarbe
Pomme Breaburn

Médium

Pomme de terre purée
Choux fleur
Artichaut poivrade

Rhubarbe
Pomme Breaburn

mercredi 25 avril 2012

SEMAINE17

Bonjour à tous

Famille

Pomme de terre
Topinambour
Navet botte
Carotte botte
Concombre
Radis
Salade

Pomme
Pomelos

Classique

Pomme de terre
Topinambour
Navet botte
Concombre
Radis
Salade

Pomme
Pomelos

Médium

Pomme de terre
Topinambour
Concombre
Radis
Salade

Pomme