mercredi 30 mai 2012

Panier semaine 22

Bonjour à tous

C'est une semaine de transition.

Le temps a généré du retard chez nos beaux arbres fruitiers. Nous commençons seulement la récolte

Votre panier sera donc principalement en légumes cette semaine. Il n'en est pas moins très goûteux entre nos bonnes tomates, nos artichauts camus et bien d'autres.

Nous compenserons en fruits dès la semaine prochaine : tous les paniers contiendront melon et abricots et bien entendu des légumes de saison

Bonne semaine à tous !



PANIER FAMILLE

Pomme de terre chair ferme

ARTICHAUTS CAMUS

CHOU FLEUR

BOTTE DE CAROTTE

COURGETTES

TOMATES

KIWI HAYWARD



PANIER CLASSIQUE

Pomme de terre chair ferme

ARTICHAUTS CAMUS

BOTTE DE CAROTTE

COURGETTES

TOMATES

KIWI HAYWARD



PANIER MEDIUM

Pomme de terre chair ferme

ARTICHAUTS CAMUS

BOTTE DE CAROTTE

COURGETTES

TOMATES

KIWI HAYWARD

mardi 22 mai 2012

semaine 21

Attention - pas de pomme de terre & oignon dans les mediums


Bonjour à tous


Comme vous ne l'ignorez pas la pluie tant attendue, perdure...

Les conséquences sont tout comme il y a deux ans :

- retard sur les fruits de saisons et sur plusieurs légumes qui ne sont pas cultivés sous serre.

- manque aussi sur certains produits qui n'ont pas connus les conditions favorables pour sedévelopper selon leur potentiel.


Soyez deux fois plus vigilants :

Plusieurs enseignes affichent donc des produits "FRANCE" mais ils n'en sont pas.

Nous avons vus ainsi, les poids gourmands (d’Égypte) mais marqué à la main sur l'ardoise comme issus de production Française "FRANCE", les courgettes d’Espagne étiquettées France, et les concombres en dernier... car lorsqu'ils prévoient des opérations promotionnelles (avec flyer dans vos boites aux lettres plusieurs semaines avant) ou que d'autres veulent maintenir leur vente, alors que le produit n'est pas là , et bien, qu'à cela ne tiennent... le choix est tout trouvé : on trompe l'acheteur !!

Soyez tout aussi vigilants avec les revendeurs ou les producteurs sur les marchés... hé oui, même eux !! Ils bénéficient de l'image de producteurs et donc, ne pouvant tout produire mais désireux tout de même de tout vendre (l'appât du gain !!!) et bien, certains n'ont aucun scrupule à vous faire passer des produits espagnoles avec un grand sourire... comme les leurs, ou encore, comme des produits d'un de leur voisins....

Bien entendu, il sera toujours plus simple de contrôler les caisses dans un magasin que sur un marché. Car souvent ces derniers re-conditionnent et là : impossible à tracer.


EN CLAIR : SOULEVEZ LES CAISSES et CONTROLEZ

Et n’hésitez pas à manifester votre mécontentement et à exprimer clairement que vous n'appréciez pas payer un produit français, bénéficiant d'une culture de terroir, pour un produit qui n'en ai pas : c'est de l'escroquerie .

Attention : Plus c'est gros mieux ça passe!!



PANIER FAMILLE


Pomme de terre

Aubergines

Courgettes

Tomates

Concombre

Oignons

Poires

PAMPLEMOUSSE Corse



PANIER CLASSIQUE


Pomme de terre

Aubergines

Courgettes

Tomates

Concombre

Oignons

PAMPLEMOUSSE Corse



PANIER MEDIUM

Aubergines

Courgettes

Tomates

Concombre


PAMPLEMOUSSE Corse

mercredi 16 mai 2012

SEMAINE 20

ATTENTION IL Y A UN SEUL FRUIT DANS LES PANIERS MEDIUM ET NON DEUX COMME INDIQUé PAR ERREUR = DONC PAS DE KIWI EN ++ - MERCI


Bonjour à tous


Cette semaine une nouvelle occasion de cuisiner un produit de nos régions du Sud de la France

A défaut d'être sur nos têtes, le soleil sera dans nos assiettes

La semaine prochaine nos premières tomates


Bonne semaine à tous!


Panier Famille

Pomme de terre

Fève

Blette

Courgette

Salade


Pamplemousse Corse

Kiwi




Panier Classique


Pomme de terre

Fève

Blette

Courgette

Pamplemousse Corse

Kiwi



Panier Medium


Pomme de terre

Fève

Blette

Courgette

Pamplemousse Corse


mercredi 9 mai 2012

Pois gourmand : la recette du producteur

Bon tout d'abord il faut le lire avé l'accent ( Gard oblige)

1 Cuire à la cocotte les pois gourmands .

2 Faire roussir un oignon dans la poele.

3 Jetter une poignée de lardons fumés dans la poele.

4 Ajouter les pois et faire un peu revennir.

Et là tu te régaaaaalles


Bon Appétit

Semaine 19 -

Bonjour à tous !!

Un mois de mai bien différent de celui de l’an passé ! Plusieurs de nos bons fruits et légumes accusent donc un retard de 2 à 3 semaines. Dans le même temps , nous avions besoin d’eau… donc .

Cette semaine, un petit nouveau dans nos paniers : le pois gourmand

Attention il se mange entier et nécessite très peu de cuisson : 5 à 10’ (il s’apprécie légèrement croquant)

Auparavant casser les bouts et tirer es fils

Pour ceux qui ont des doutes sur le temps de cuisson : gouter le cru, vous comprendrez (il est bon même cru !)

Nous mettrons des liens pour des recettes ce soir

Bonne semaine à tous

Famille

Pomme de terre chair ferme (vapeur)

Pois gourmand

Oignons

Courgettes

Épinards

Concombre longs

BATAVIA

Pommes Fuji

Poires

Classique

Pomme de terre chair ferme (vapeur)

Pois gourmand

Oignons

Courgettes

Épinards

Concombre long

Pommes Fuji

Medium

Pomme de terre chair ferme (vapeur)

Pois gourmand

Oignons

Courgettes

Épinards

Pommes Fuji

jeudi 3 mai 2012

Rhubarbe

Pour tout ceux qui ont cette question:
_ Mais que faire avec?

Voici quelques réponse http://www.tartealarhubarbe.com/

Bon appétit

SEMAINE 18

Bonjour à tous

Famille

Pomme de terre purée
Oignon
Choux fleur
Artichaut poivrade
Salade Batavia

Rhubarbe
Pomme Breaburn


Classique

Pomme de terre purée
Oignon
Choux fleur
Artichaut poivrade

Rhubarbe
Pomme Breaburn

Médium

Pomme de terre purée
Choux fleur
Artichaut poivrade

Rhubarbe
Pomme Breaburn