lundi 12 décembre 2016

SEMAINE 50

BONJOUR à TOUS

LA FIN DE L’ANNÉE S'APPROCHE

 ET AVEC ELLE NOS FÊTES DE FIN d'ANNÉE



Ce panier sera le dernier de l'année 2016 

Pour la finir en beauté une petite nouvelle : 
la courge " jack be little"

Tout comme la sweet patatoes que vous avez découvert il y a 15 jours , cette petite nouvelle est délicieuse cuite au four . 
Elle se mange également avec la peau qui est très fine.

Nous avons eu quelques retours  : N’hésitez pas à nous faire partager votre avis  :) !! 


Vous n'en trouverez pas plusieurs par panier car la production n'est pas massive-  Profitez d'elle :vous ne la trouverez ni sur les marchés ni en grande surface . Notre petit producteur de province , si elle plait, en mettra plus en production l'an prochain  :) 

L'autre avantage des courges c'est qu'elles se conservent longtemps dans un endroit frais (pas au frigo l'humidité ne leur plait pas) . Vous avez donc les temps de la caler entre deux repas de fêtes si vous le souhaitez.

Vous trouverez aussi quelques endives en salade : elles sont délicieuses !!! 

Nous vous souhaitons à tous d'excellentes fêtes de fin d'année !!

Régalez vous, prenez soins de ceux que vous aimez,  
et,

Au plaisir de vous retrouver pour une cure de remise en forme  à la nouvelle année !!!

Profitez les uns des autres  et encore une fois  bonnes fêtes  !! :)) 


Erratum : les mediums n'ont pas de pomme de terre  - merci


classique et Famille 

Pomme de terre
Endive du nord Extra
Poireaux
Courge Butternut
Potimarron /  courge jack be little
Clémentine
Pomme  




Medium 


Endive du nord Extra
Courge Butternut
Potimarron /  courge jack be little
Clémentine 
Pomme    

lundi 5 décembre 2016

Bonjour à Tous


J’espère que vous avez apprécié nos petites courges sweet patatoes.
Nous vous réservons encore quelques nouvelles venues d'ici la fin de l'année


Cette semaine un panier potée , pot au feu ou choux braisé ou les  trois  !!

Et toujours notre clémentine corse dont la saison est courte (s’arrête en janvier)

Elle tombe a pic pour nous aider à nous prémunir des rhumes ;) 




Bonne semaine à tous !!

et bons préparatifs de noël !!




Panier Famille

Pommes de terre Vapeur

CHOUX VERT frisé
POIREAUX
CAROTTES / OIGNONS
NAVETS

Clémentines Fine de Corse
POIRE Conférence (Loiret)
KIWI Summer des Landes



Panier Classique

Pommes de terre Vapeur

CHOUX VERT frisé
POIREAUX
CAROTTES / OIGNONS
NAVETS

Clémentines Fine de Corse
POIRE Conférence (Loiret)




Panier Medium

Pommes de terre Vapeur

CHOUX VERT frisé
POIREAUX
CAROTTES / OIGNONS
NAVETS

Clémentines Fine de Corse




lundi 28 novembre 2016

SEMAINE 48



Bonjour à tous !!


Une petite nouvelle cette semaine  : la courge sweet pataoes !! 


C'est  une courge douce en saveur pour laquelle vous trouverez avec facilité plus d'une façon d'être accommodée

Elle s'associe bien avec la carotte et la pomme de terre

Dans le panier vous trouverez egalement une petite curieuse , catégorie légumes anciens : la topinambour  :) 

En dessert quelques fruits entre poire conférence  et clémentines fine de Corse , un raisin Muscat en plus pour les famille


Bonne semaine à tous  !! 


Paniers Classique et Medium


Pomme de terre Vapeur 

Courges Sweet Patatoes

Carotte

Topinanbourg

Poire conférence

Clémentine Fine de Corse


Raisin Muscat



Paniers Famille


Pomme de terre Vapeur 

Courges Sweet Patatoes

Carotte 

Topinanbourg

Poire conférence

Clémentine Fine de Corse


Raisin Muscat



lundi 21 novembre 2016

semaine 47

BONJOUR à TOUS


Cette semaine est consacrée à la clémentine Corse dans la variété FINE (elle doit son nom à sa peau fine)

Elle est présente jusqu'à mi janvier seulement

Nos pommes de terre : "excellentes" et dont la variété s’accommode à tous les modes de cuisson.

Suffisamment d'oignons pour faire une petite tarte (délicieux en cette saison)

Quelques échalotes pour agrémenter une petite sauce digne de ce nom 

Choux rouge râpé en salade 
Et 
Endives du nord fraîches émincées ou au jambon gratinées au four

Bonne semaine à tous !!!




Paniers Classique et Medium



Pomme de terre Vapeur
Oignon
Échalote

Choux Rouge

Endive du Nord

Clémentine Fine de Corse





Paniers Famille



Pomme de terre Vapeur
Oignon
Échalote

Choux Rouge

Endive du Nord

Blette /  epinard ou choux fleur 

Clémentine Fine de Corse
Pomme Breaburn




mardi 15 novembre 2016

SEMAINE 46



§ BONJOUR A TOUS §


Quelques légumes anciens et de quoi faire un bon pot au feu

§ Bonne semaine à tous §

PANIERS CLAISSQUE ET MEDIUM 

Pomme de terre Vapeur
Panais
Carotte
Navet Boule d’Or
Poireau
Radis noir

Poire de saison

RAISIN blanc



PANIER FAMILLE

Pomme de terre Vapeur
Panais
Carotte 
Navet Boule d’Or
Poireau
Radis noir

Poire de saison

RAISIN blanc

mardi 8 novembre 2016

semaine 45

Bonjour à tous !!!

La mise à jour du blog cette semaine se fait avec un certain retard 

Voici le detail des contenus des paniers de la semaine , pour cette reprise bien fraîche 


             

Pomme de terre vapeur

OIGNON

ÉPINARD

COURGES BUTTERNUT

Carotte/ POIREAU

Pomme de saison

POIRE conférence

Bonne semaine à tous !! 

vendredi 28 octobre 2016

SEMAINE 44 - LES PANIERS SONT EN PAUSE



attention une coquille s'est glissée dans le précédent message : les paniers du mercredi ont été reportés au jeudi pour certains et non au samedi -  Merci 


Semaine de la Toussaint - Halloween
LES PANIERS SONT EN PAUSE 

Ils seront de retour la semaine du 07  Novembre (semaine 45)

Bonnes semaines à tous !! :)


mercredi 26 octobre 2016

BONJOUR A TOUS


Le dernier panier avant une semaine de pause - 

cette semaine une partie des livraisons prévues le mercredi ont été reportées au samedi

Merci pour votre comprehension


Bons préparatifs d'Halloween !!!

A plaisir de nous retrouver la semaine du 07 novembre



FAMILLE 

Blette
Céleri RAVE
Pomme de terre
Endive du nord
Poireau
Carotte
Pomme   de saison

Raisin centenial ou chasselas




CLASSIQUE -  MEDIUM 

Blette 
Céleri RAVE
Pomme de terre
Endive du nord
Poireau
Carotte
Pomme   de saison

Raisin centenial ou chasselas

lundi 17 octobre 2016

Bonjour à tous


Cette semaine sera la semaine du panier pot au feu

chou, poireau , navet , carotte ..  

et quelques tomates (les dernières) pour quitter l'été en douceur : et oui , nous sommes depuis un mois en automne :) 






Panier famille 

Tomate Grappe
Choux vert
Pomme de terre
Navet
Poireau
Carotte
Pomme    de saison

Raisin centennial



Panier Classique

Tomate Grappe

Choux vert
Pomme de terre
Navet
Poireau
Carotte
Pomme    de saison




Panier Medium 

Tomate Grappe
Choux vert
Pomme de terre
Navet
Poireau
Carotte
Pomme    de saison


Bonne semaine à tous !!


Bonjour à tous


Cette semaine sera la semaine du panier pot au feu

chou, poireau , navet , carotte ..  

et quelques tomates (les dernières) pour quitter l'été en douceur : et oui , nous sommes depuis un mois en automne :) 






Panier famille 

Tomate Grappe
Choux vert
Pomme de terre
Navet
Poireau
Carotte
Pomme    de saison

Raisin centennial



Panier Classique

Tomate Grappe
Tomate ronde
Choux vert
Pomme de terre
Navet
Poireau
Carotte
Pomme    de saison




Panier Medium 

Tomate Grappe
Choux vert
Pomme de terre
Navet
Poireau
Carotte
Pomme    de saison


Bonne semaine à tous !!


lundi 10 octobre 2016

semaine 41

Bonjour à tous

Voici le détail des paniers de la semaine – Bonne semaine à tous !!



Panier Classique et Medium

Tomate ronde
Mâche
Betterave

Pomme de terre Vapeur
Courgette
Oignon

Pomme  de Saison 
Raisin Chasselas de Moissac




Panier Famille

Tomate ronde
Mâche
Betterave

Pomme de terre Vapeur
Courgette
Aubergine
Oignon

Pomme  de Saison 
Raisin Chasselas de Moissac

lundi 3 octobre 2016

Bonjour à Tous


Comme vous avez pu le constater la pomme a été remplacée par la poire la semaine dernière. Effectivement étant à maturité, nous les avons privilégiés


Cette semaine, vous trouverez dans les paniers

De la pomme de terre vapeur " spéciale" celle que nous aimons tous savourer depuis des années, accompagnés de carotte couleur (jaune, violette, .. ) de radis noir ou de radis botte, (un peu de detox ne fait de mal à personne ;) ) auquel nous allierons un autre legumes anciens revenus dans nos cuisines , le panais.

Quelques branche de celeri en croque sel pour tous et botte de radis pour les paniers famille

avec cela les pommes promises la semaine passée



Bonne semaine à tous !





PANIER FAMILLE 



POMME DE TERRE VAPEUR
CAROTTES COULEURS
PANAIS

RADIS NOIR ou Radis BOTTE 
CELERI BRANCHE 
TOMATES (les dernières plus grosses que celle de la semaine passées / autre production )

POMME
RAISIN 


PANIER CLASSIQUE 

POMME DE TERRE VAPEUR

CAROTTES COULEURS
PANAIS

RADIS NOIR ou Radis BOTTE 

CELERI BRANCHE 
TOMATES (les dernières plus grosses que celle de la semaine passées / autre production )

POMME



PANIER MEDIUM 

POMME DE TERRE VAPEUR

CAROTTES COULEURS
PANAIS
RADIS NOIR ou Radis BOTTE 


POMME





lundi 26 septembre 2016

SEMAINE 39

Bonjour à tous

Quelques notes de fraicheur annoncent l’automne qui s’approche

IL est temps d’agrémenter nos menus entre légumes cuits et légumes crus

Pour autant le choux fleur se mange des deux façons, c’est selon les goûts et l’envie

Accompagné de tomates au basilic .. Probablement les dernières ou presque ...

Bonne semaine à tous !!



Panier Classique et Medium

Tomate ronde
Basilic
Concombre
Choux fleur
Pomme de terre


Pomme gala

Raisin blanc



Panier Famille
Tomate ronde
Basilic
Concombre

Choux fleur
Pomme de terre
Pomme gala

Courgette


Raisin blanc

lundi 19 septembre 2016

Bonjour à tous


Une semaine qui commence avec des notes plutôt fraîches.  Nos premières courges butternut à cuisiner en velouté, soupe, tarte, ou purée et nos derniers melons

Un panier axé sur nos fruits de saison cette semaine avec des pomme reine de reinette pour tous, du melon et du raisin centennial, blanc et sans pépin , pour les petits bouches  :) 

Bonne semaine à tous !!


Paniers Classique et Medium 

Tomate ronde

Courge Butternut 
Oignon

Pomme reine de reinette

Melon

Raisin centennial



Panier Famille

Tomate ronde
Artichaut
Laitue

Courge Butternut 
Oignon


Pomme reine de reinette

Melon

Raisin centennial

lundi 12 septembre 2016

SEMAINE 37

Bonjour à tous !

Dans le panier de cette semaine, quelques tomates et radis pour des salades composées ou à croquer  avec des artichauts à cuire , puis avec consommer avec ou sans une petite sauce maison.

Panier Medium

Tomate
Radis
Artichaut

Prune rubbycrunsh

Melon

Panier Classique 

Tomate
Radis
Artichaut

Prune rubbycrunsh
Melon

Panier Famille

Tomate
Radis
Artichaut

Concombre
Salade

Prune rubbycrunsh
Melon


Pomme reine de reinette


Bonne semaine à tous !!!

lundi 5 septembre 2016

Bonjour à tous !!

Nous espérons que la reprise n'est pas trop difficile, quelques fruits et légumes de saison avec nos paniers pour colorer ces jours pluvieux :)



FAMILLE

Tomate
Courgette
Aubergine
Oignon 

Concombre
Salade

Melon
Raisin centennial



CLASSIQUE


Tomate
Courgette
Oignon 

Concombre

Melon
Raisin centennial



MEDIUM


Tomate
Courgette
Oignon 


Melon
Raisin centennial



Bonne semaine à tous !! 

jeudi 25 août 2016

C'est la rentée , panier de la semaine 35

Bonjour à tous , nous esperons que vous avez eu l'occasion de bien recharger les batteries pour la rentrée qui approche a grand pas,.


FAMILLE

Tomate
Courgette
Aubergine
Salade
Oignon

Melon
Prune Grenadine



CLASSIQUE


Tomate
Courgette
Salade
Oignon

Melon
Prune Grenadine



MEDIUM


Tomate
Courgette
Salade
Oignon

Prune Grenadine

lundi 27 juin 2016



Bonjour à Tous




Notre dernier panier avant les vacances "d'été" ;)

de quoi préparer une bonne ratatouille en attendant le soleil 



Panier Classique & Panier Medium

Tomate ronde 
Aubergine      
Courgette
Poivron
Melon
Oignon
Abricot





Panier Famille

 en plus 

FÈVE

NECTARINE



Nous vous souhaitons à tous de passer d'excellentes 

et espérons vous retrouver en plaine forme 

A la rentrée !! 

lundi 20 juin 2016

Semaine 25

Bonjour à Tous

FAMILLE

Tomate
Courgette
Fenouil
Fève 
Petit Pois

Melon
Nectarine
Abricot

CLASSIQUE

Tomate
Courgette
Fenouil
Fève 

Melon
Nectarine


MEDIUM

Tomate
Courgette
Fenouil

Melon
Nectarine

lundi 13 juin 2016

SEMAINE 24

Erratum panier medium

Bonjour à tous

Cette semaine un petit nouveau dans le panier  :  notre Melon de Cavaillon

Ils sera accompagnées des ingrédients pour cuisiner une délicieuse ratatouille


PANIERS Medium

TOMATES
COURGETTES
AUBERGINES
OIGNONS 

POMME
&


 ABRICOTS



PANIERS Classique et Medium

TOMATES
COURGETTES
AUBERGINES
OIGNONS 

MELON

POMMES et ABRICOTS

Panier Famille

En plus

SALADE 
ET
PECHES



Bonne semaine à tous !!

lundi 6 juin 2016

Semaine 23

Bonjour à tous

Cette semaine dans les paniers du choux pointu, plus tendre que le choux vert,
il peut se manger en salade aussi bien chaud que froid, cru que cuit.
Et bien sur nous avons la chance d'avoir notre producteur d'abricot bien caché dans le seul coin ou il fait beau de France

FAMILLE

Pomme de Terre Alliance
Carotte botte
Courgette
Choux Pointu
Radis
Salade
Tomate
Abricot
Pomme Fuji


CLASSIQUE

Pomme de Terre Alliance
Carotte botte
Courgette
Choux Pointu
Tomate
Abricot
Pomme Fuji

MEDIUM

Pomme de Terre Alliance
Carotte botte
Courgette
Tomate
Abricot
Pomme Fuji

lundi 30 mai 2016

Bonjour à tous

Cette semaine un panier qui se consomme aussi bien chaud que froid, au gré des envies.

Paniers Classique - Medium

Pomme de terre Vapeur
Artichauts Camus
Chou fleur 

Tomate

Pomme 
Abricot



Panier Famille 


en plus

Fenouil 
Concombre

Bonne semaine à tous !


lundi 23 mai 2016

semaine 21


Bonjour à Tous

Nos premiers abricots de Paca sont arrivés
Ça n’est pas encore le soleil mais un avant goût qui le fera peut être venir J
Bientôt nos pêches et nos melons


Paniers CLASSIQUE ET MEDIUM

POMME DE TERRE Vapeur
TOMATE grappe
COURGETTE
OIGNON
RADIS BOTTE

POMME fuji
Nos premiers ABRICOTS J



En plus dans les Paniers FAMILLE

SALADE
CONCOMBRE


Bonne semaine à tous !

mardi 17 mai 2016

SEMAINE 20

Bonjour à tous



Nos premières cerises de PACA - La récolte chez ce producteur cette année à souffert du gel : - 70 % de production …


Paniers Classique et Medium

Pomme de terre Vapeur
Courgette
Concombre Long
Tomate Grappe
Oignon Jaune
Pomme Fuji
 Cerise (fraise dans les paniers du mardi)


Les paniers famille ont en plus des Carotte sable les mercredis et Jeudis
 (choux fleur dans ceux du mardi)




Bonne semaine à tous

lundi 9 mai 2016




Bonjour A tous !!



Ci après le détail des paniers pour cette semaine  -  A noter : les paniers fruits sont de retour

Bonne semaine à tous !



Les paniers Classique et Medium 


Pomme de Terre Vapeur
Concombre
Courgette
Oignons rouge
Tomate

POMELOS BIO DE CORSE


POMME





Le panier Famille

Pomme de Terre Vapeur
Concombre
Courgette
Oignons rouge
Tomate

POMELOS BIO DE CORSE
Salade

POMME

lundi 2 mai 2016

SEMAINE 18

Bonjour à tous

FAMILLE

Pomme de terre
Carotte botte
Courgette
Oignon
Concombre
Batavia 
Épinard

Kiwi 
Pomme



CLASSIQUE

Pomme de terre
Carotte botte
Courgette
Oignon
Concombre
Épinard

Kiwi ou Pomme



MEDIUM

Pomme de terre
Carotte botte
Courgette
Oignon
Concombre
Épinard

Kiwi ou Pomme

lundi 11 avril 2016

Semaine 15

Bonjour à tous

Bonjour


Les artichauts poivrade sont remplacés par les épinards sur les paniers du mercredi et jeudi


merci

CLASSIQUE ET MEDIUM

Radis botte
Artichauts Poivrade
Courgette
Oignon
Pomme de terre Alliance

Pomme Golden

Pour les FAMILLES
Kiwi
Salade

lundi 4 avril 2016

SEMAINE 14



Bonjour à Tous 

Après ce week-end ensoleillé (ça fait du bien :) ) , le retour de nos paniers grâce auxquels vous pourrez réaliser une salade d'endive et de champignons de Paris frais

Les deux coupés en fines lamelles c'est bien meilleur  .. miamm 

Nos pomélos Corses

Les navets nouveaux en poêlée avec des pommes de terre, oignons et carotte coupées en dés ... 


Et nos excellents Kiwis des landes 

Bonne semaine à tous !! :) !! 



Paniers Classique et Medium 


Pomme de terre Vapeur
Navet nouveau
Oignon jaune
Endive du Nord
Champignon de paris
Pomelos Ruby Star BIO de Corse

Kiwi des Landes



Paniers Famille


Pomme de terre Vapeur
Navet nouveau
Oignon jaune

Endive du Nord
Champignon de paris

Radis Botte 

Pomelos Ruby Star BIO de Corse

Kiwi des Landes

Pomme  Breaburn