Bonjour à Tous !!!
L’alimentation, notre premier « médicament » . Les
fruits, les légumes, les plantes en sont parties intégrantes .
Cette semaine voit le retour de
la mâche et de la betterave : les deux réunis, un délice (betterave crue râpée
bien entendu)
Radis noir, pomme et betterave
crus râpés en salade . Un cocktail excellent
Le radis noir est reconnu pour détoxifier le foie et donc le sang
. Il a des propriétés diurétiques.
Il favorise aussi la digestion
Il est également une Source de vitamine B9 et de potassium. Il a une teneur
élevée (soit 4 fois plus importante que la plupart des autres légumes de la
même famille ) en glucosinolates qui lui confère des propriétés antifongiques,
antibactériennes, anti-carcinogènes et anti-mutagènes.
La mâche toujours un
aliment à privilégier en hiver : très riche en vitamine C .
N’oublions pas qu’une
alimentation variée nous est tout aussi profitable
La semaine prochaine l’arrivée
de l’orange Corse J
Cette semaine sera
donc la semaine des
Betterave
Mâche
Radis Noir
Choux fleur
Pomme de terre vapeur
Echalote
Salade
Pomme ou kiwis
Les paniers famille
auront également du poireau et des Kiwis / pommes
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